美食推荐:其实我与烤串儿,只差了一把孜然的距离。

母婴        2019-05-18   来源:城堡秘密

我是老倪,自媒体廊坊生活网创始人,喜欢码字写作,喜欢广告创意,喜欢讲述每一位创业者背后的故事,创办廊坊生活网三年多以来,大大小小餐饮行业接触不下700家,原创美食故事和美食推荐已达400多期,廊坊市公众号第一个霸王餐活动就是我带动的。一路走来,帮助新店扩大了影响力,辅助老店提升品牌知名度,更为廊坊生活网20万的铁杆粉丝解决了去哪儿吃的疑难杂症,也让我们美丽廊坊的餐饮行业在京津冀提升一格,告诉四面八方的来客,我们廊坊也有美食,也有故事,还有足足的正能量。期待下一期节目是讲述您自己的故事。

老倪愿意做您的第一位听众,沏上杯茶,我们细细道来!

(廊坊生活网为小伙伴们奉上第423篇美食推文)

本期文章

文字/监制:老倪

廊坊生活网预约电话:0316-2605656


俗话说东北的第一定律是啥?

世界上没有一顿烧烤解决不了的事儿,

如果有——就两顿。

这句话把东北烧烤点评的及其传神,

当烤炉的炭火升起一股人间烟火的味道时,

我们端起手中的大绿棒子,

吹着还未过时的牛B,

陪着花毛一体融进了市井的生活。

(大金链子小金表,一天三顿小烧烤。)

其实我与烤串儿只差了一把孜然的距离。)

我觉得如果能叫上一个人陪你去撸串,

你俩的关系肯定铁磁到了一个高度了,

虽说撸串的文化来自于街边,

肯定谈不上有多高雅,

但我能叫你和我一起来,

我是把你当成了自家人。

(撸串儿的吃法最原始和传统,也是最接地气的节奏,如果我能叫你和我一起去撸串儿,关系就像铁签子和羊肉般紧密相连。)

夜有多漆黑,炭有多红火,

廊坊八大街北外的把脚儿,

有家600来平米的东北烧烤店,

店里的slogan我特别喜欢——

让味道回归,让情怀落地。

这家店叫卖炭翁烧烤专门店,

看见了没?是专门店!


(600来平米的就餐面积,列车范儿的坐席,舒适温暖的雅间,在烧烤届来讲,卖炭翁能有这样格调的装修已经为这炉炭火镀了一层金灿灿的外衣。)

后厨那台三米来长的烤炉超级霸气,

彰显了东北烧烤在饮食与人文中的地位,

如果给东北人一台炉子,

他们可以烤了这个世界。

其实烧烤只是东北的一个特色,

靠近沿海地区的东北人对小海鲜也情有独钟,

卖炭翁就结合这两个最具特色的主角,

让这两个最佳搭档为我们来个二人转的包场。

(没看来自东北的烧烤师傅右手拇指关节处都贴块膏药吗?那是长时间撒盐撒孜然给滑膜都捻褒浆了。)

(小墨斗被炙热的炭火一烤就老实了,细听都能听到滋啦滋啦的声响,有台炉子,我真能烤了这个世界。)

(古法烤鸽子,鸽子怎么烤都好吃,因为它的肉质属于精而细,越烤越香,越看越馋。)

(少女们看到铁炙子上翻烤的是啥了吗?应该让师傅把它拿过来放在屏幕跟前儿,看你能闻见香味儿吗?)

黑龙江的烧烤多少带有俄罗斯的风味,

而佳木斯人民只钟爱烤五花肉,

哈尔滨则是中和了俄罗斯大串和烤大牛腰子,

唯独吉林省的烧烤最传统民族风格,

卖炭翁遵循着这一点,

让传统烧烤得以延续。

(刚才滋啦带响的小墨斗,你可以咔嚓一下子把它整个撸进嘴里,使劲儿嚼吧,嘎吱嘎吱的贼拉的香啊。)

(窝骨筋,说白了就是烤块儿含有丰富胶原蛋白和钙的筋块,少女们多吃点儿吧,吃得越多男友越离不开你,吃美心情,吃美面容。)

(炭烤的大串儿就是好吃,越是传统,味道越是回味悠长,虽然每家都有烤串儿,但每家的味道都不太一样,我还是喜欢地道东北师傅烤的串儿,好吃!)

(吊炉、古法烧鸽子,两种颜色两种做法,老板跟我说会吃的都吃古法烧的,不妨你听从老板的建议试上一试。)

(炭缸大油边,硕大的护心肉吃起来好像能感觉它铿锵有力的跳动感,肉紧且鲜美多汁,不可多得的必撸重器。)

(三顿小烧烤也得配盘小花蛤呀,东北靠海的市民都喜欢吃点小海鲜,花蛤是众海鲜里被爆炒率最高的一道下酒菜儿。)


(海鲜大咖顾名思义就是海鲜精品荟萃,单点也是点,一勺烩也是烩,在众口难调的当今,还有什么比选择综合症更难解决的问题呢?我想海鲜大咖就是为这道难题有备而来的。)

其实我吃烧烤吃得真心不少,

发现了好吃的烧烤店由以下几个特点,

店面一定要大,

远离火车站的,

自家有酿制啤酒的,

服务员来回来去脑袋上都冒烟的(汗水蒸发),

保证差不了。


(知道这杯子里是多少毫升吗?是两大瓶啤酒,老板说酒量再好的喝两扎黑啤也会蒙圈儿,不服来战,你喝三扎试试,老板立马跟你结三扎的啤酒钱。)

(海杂鱼锅,我们让这几种互不相干的鱼儿走在了一起,首先你要感谢卖炭翁,感谢后厨师傅,感谢吃客,虽说不能同年同月同日生,但我们可以同年同月同日熟。)

(炭烤鹅蛋拌土豆,烤熟的鹅蛋和面面的土豆突然走到了一起,突然给你的味蕾绽放一种突然的美味,东北美食数不胜数,胃口如果够大,每道必将点上一盘。)

(口味绵蜇,一道特色的小凉菜儿,解腻爽口,还能下酒。)

(锡纸肥肠,这只是卖炭翁锡纸烤系列的其中一款,我最喜欢看到烤好的锡纸包被打开的一瞬间,热气与香味儿同时飘然起来。)

(麻辣毛肚锅,我只想说一句,大肚大富大贵,小肚小富为安,所以我们为了幸福也要肚上一肚。)

“咋地啦?”

“闹心呢!”

“多大点儿事啊!”

“啥话别说,这顿我的!”


卖炭翁霸王餐:

一等奖1名:2—4人超级豪华套餐(价值432元)

套餐内容:

羊肉串15个

窝肉筋10串

小腊肠10串

鸽子(古法烧、吊炉)2只

炭烧鸡手4只

麻辣毛肚锅1例

海杂鱼锅1例

炭烧鹅蛋拌土豆1例

辣炒花蛤1例

口味绵蜇1例

一绝卷菜1例

脆拌脱水黄瓜钱1例

海鲜家常疙瘩汤1例

二等奖5名:5.5折

三等奖10名:6.6折

当然除了标配的霸王餐以外,我们还准备了50份2—4人的烧烤豪华套餐(原价432元,抢购价只需168元),下手吧老铁们,超级合适哦!

店铺地址:廊坊市第八大街与永兴路交汇处

              (原海中金对面)

联系电话:0316-2056606/2056616

营业时间:中午11:00—凌晨2:00

人均价格:65-75元

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